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氯化镁有毒吗？
氯化镁是有毒的，但它是低毒的。因为氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中，不超过一定浓度，是安全的。 氯化镁的蛋白质凝固作用，山东氯化镁生产厂家，常常用于制作食品，山东生产氯化镁的厂家，例如豆腐，猪红等。工业用氯化镁由于含有其他离子，不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。
空气湿度与粉状氯化镁吸潮的关系：
氯化镁在常温情况下，是白色结晶，氯化镁，可以溶于水和乙醇，且极易吸水。这也是氯化镁制品会反卤泛霜的原因。
氯化镁易吸水这一特性，导致氯化镁产品受空气湿度的影响比较大，尤其是粉状氯化镁这种形态的，对空气湿度不可谓不敏感。当空气湿度大的时候，保温板用氯化镁，粉状氯化镁不仅会使含水量增加，还会本身物质的含量，然后导致粉状氯化镁结块，这时粉状氯化镁可以说是报废了。所以，粉状氯化镁不论是在生产时还是储存时都要十分注意。
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